私たちの間で誰が肉料理が好きではない栄養価が高く、身体に有益です（もちろん、禁忌がない場合）？そのような人々は事実上存在しませんが、そのような料理をいかにおいしく食べるかは深刻な問題です。ロースト - これは最も満足と美味しい肉料理で、家族全員に喜ばれます。各家庭には特別なレシピが用意されていますが、1つ以上の詳細だけを選択するようにします。また、製品や気分の有無によって、各主婦は少しずつ違った準備をしています。おそらく、ローストミートのレシピは、ドイツのロシア料理にやってきました。ドイツ人はまだクリスマスのためにマリネされた肉料理を用意しています。ワインでマリネされた牛肉のローストを試してみてください。あなたはこの料理の愛好者に永遠になります。
しかし、おいしい食べ物はまだ必要です料理人としてのシェフ下手アクションが唯一の腐敗に、だけでなく、悪い気分につながることができません。したがって、ローストビーフのレシピは：熱いパルプの5人前は、牛肉の0.5キロ、白ワインの最も球Morkovin 1/2リットル（乾燥）1つの唐辛子、8-10 kartoshinu、3ニンニククローブ、パセリ小さなバンドルを取ります、植物油、塩、スパイス - ウコン、コリアンダー、ベイリーフ。上記成分のすべてが準備ができている場合は、料理を開始することができます。
牛肉は繊維を横切って断片に切断され、玉ねぎを炒め、ワインと苦いコショウからマリネを注ぐ。肉は室温で少なくとも1時間はマリネされ、一晩中冷蔵庫に置くことができます。
玉ねぎを半分に切って炒めるソルティニカを透明になるまで植物油に入れ、粗く粉砕されたニンジンを加え、タマネギを入れます。肉はマリネをはずし、ストリップに切り、野菜と一緒に2〜5分間炒めます。これにより、味覚や忘れられない感覚が、あなたの記憶に長く残るように洗練されます。次に、ホットマリネに注ぎ、塩とスパイスを加えて10〜15分間煮る。ジャガイモをはがし、大きな立方体に切る。いくつかの主婦はジャガイモをより小さなものに切断することを好むが、これは調理プロセスを速めるためである。あなた自身を選んでください。
次に、ジャガイモを肉の上に置き、水を加え、それが完全にそれをカバーするように。ステーパンをふたで覆い、オーブンでローストビーフを中火で10〜15分間調理します。ローストビーフで調理する数分前に、ニンニクとグリーンを入れてください。ジャガイモを食べず軽い料理を好む人には、ローストビーフとクリームを試してみることをお勧めします。味の質は少し異なりますが、それはアマチュアのためのものです。だから、800グラムを取る。牛肉、2個。タマネギ、2個。ニンジン、3大さじ。バターまたは他の脂肪のスプーン、クリーム状脂肪150ml、塩および粉砕黒コショウ。ビーフパルプ（好ましくはヒップ部から）を1.5-2cmのスライスに切断し、ビニール袋に入れて軽く叩き去る。これは、肉をよりよく縫合するために必要であり、皿はより甘くて味が気持ちが良いものでした。
次に、柔らかくしたバターで肉にグリースを塗りますフライパンに胡椒、塩、揚げ物を入れます。しかし、これは製品に損傷（クラストはバラ色になるはずです）につながる可能性があるので、それをやりすぎてはいけません。次に、タマネギのセミファイト、そしてニンジン - 薄い円。バターや他の脂肪で野菜を軽く茶色にします。深いフライパンをかけるか、固着していないコーティングで鍋をかける。それに肉を入れ、炒めた野菜の上に、すべてのクリームを注ぎ、準備するまで小さな火の上でローストビーフを煮る。あなたが見ることができるように、レシピは非常に簡単で実用的で、通常の家庭での使用に適しています。だから怠け者で、誰かがあなたのためにこの料理を作るのを待ってください！
