どのように冬のパセリを調理する：すべての方法

誰もが緑の利点についてよく知っています。自分のサイトや屋根裏部屋、さらには園芸から遠く離れた人々でさえ成長してください。ロシアで最も一般的なものはタマネギ、ディル、パセリです。有用な特性に加えて、これらのハーブと心地よい味がすべてあります。その香りとビタミンの最大量を維持するために冬のパセリをどのように準備するのですか？

初期グリーン処理

フリーズする前に、あなたはパセリを準備する。大量の水で野菜を洗って、蛇口やシャワーの下で、およびいくつかの容量で洗うことではないことをお勧めします。緑色の水を水の中から引き出し、乾燥させておきます。パセリがたくさんある場合は、ペーパータオルに広げてください。各ブランチから乾燥した黄色の部分を取り除きます。冬のパセリのために準備する方法に応じて選択し、新鮮なハーブや形状のビームをチョップ。緑、缶詰、乾燥、凍結の3つの方法があります。

冬のパセリを凍らせる方法：簡単なヒント

凍結するためには、縮れた葉。それらは凍結または通常のパッケージ用の容器に入れてください。選択したパッケージをしっかりと詰まらせないようにしてください。フロスティングは、全体の小枝と細かく刻んだ野菜とすることができます。パセリ凍結の興味深い方法 - 単一人前の千切り野菜の分離。これを行うには、小さな袋やケーキの缶を使用することができます。あなたは通常皿に入れて、個別にフリーズうとしてそんなにパセリを延期するようにしてください。調理の際にそうすることによって、あなたは、ブリケットの大部分から分離していない、パッケージ全体に一度皿に追加することができます。

近代的なキッチンで冬のパセリを食べる方法 - 民俗知恵

パセリを漬け物にするには塩分が必要です密閉ジャー。グリーンは、洗浄後に完全に乾燥する必要があり、好ましくは少なくとも10時間乾燥する必要がある。その後、グリーンを所望の大きさに切断し、大きなボウルまたはパンに入れる。十分な塩を加えて手で混ぜる。それは銀行を準備する時です - 私たちは通常の方法でそれらを殺菌し、必要な数のカバーを準備します。パセリを塩で缶に入れ、しっかりと打ちつける。その結果、緑と塩の穀物だけが見えますが、後でそれがジュースを放出します - これは正常です。蓋を閉め、数時間放置して立って保管してください。

今あなたは冬のためにパセリを調理する方法を知っています塩ではなく、閉じた瓶は涼しい場所に保管することを忘れないでください。このためには、冷蔵庫またはセラーが適している。ベビーフードやマヨネーズの缶など、小さな容器を漬け物にすることをお選びください。瓶を塩辛いパセリで開き、できるだけ早くそれを冷蔵庫に保管してください。この技術では、他の緑を選ぶことができます。冬のためにパセリを準備する他の方法がありますが、まだ塩を使った保存のためのレシピは最も簡単で最も便利だと考えられています。