経験豊かな各ホステスはキノコの揚げ方を知っています。 しかし、それぞれの場合に、多くの人が知りたいと思うような微妙なものや秘密があります。諺には「生きて、学んでください」と書かれています。したがって、いくつかのヒントとキノコを揚げる方法のためのオリジナルのレシピがあるかもしれませんが、余分なものになります。これについて、この記事で話してください。
揚げ物のために、ほとんどすべてのキノコが適しています。 もちろん、我々は塩の形でのみ良いそれらの種を除外します。それは珍しい風味と味を持っている森のキノコです場合は、それが良いです。しかし、シンプルなキノコも適しています。さらに、それはあなたの欲望と好みによって異なります。
伝統的な料理の一つは揚げたキノコですサワークリームと一緒に。その準備のために、新鮮なキノコを徹底的に洗う必要があります。スライスしてスライスします。フライパンにチョップドキノコを広げる。野菜やバターを少し炒めます（キノコと完璧にフィットします）。次に塩と挽いた胡椒を加えて味をつけます。今度はサワークリームになった。この料理のために、厚いサワークリーム、良い品質を取る方が良いです。キノコにそれを加え、キノコが準備ができるまで約30分間煮る。任意の割合を取る。サワークリームの量は、調理したい料理の種類によって異なります。あなたはより多くのソースが必要な場合は、サワークリームを追加します。新鮮なキノコの約800グラムはサワークリーム約3グラスが必要です。
他の成分を加えずにマッシュルームを揚げる方法は？ キノコの自然な味を好む多くの人は、他の食品を妨害しません。揚げたキノコを準備する。これを行うには、利用可能なキノコの帽子が必要です。あなたは白い（その組成でユニークな）またはシャンペンを取ることができます。私の帽子はとてもよく乾燥しています。彼らが大きい場合は、それらを分割してください。それから、フライパンにキノコを広げ、両側に炒める。揚げるときには、油を加えなければなりません。揚げたキノコをプレートに広げる。その後、塩と胡椒を振りかける。あなたは緑でそれらを飾ることもできます。
キノコ調理のこの方法は、小麦粉や打者で揚げる前に丸めて少し変更することができます。
もちろん、最も伝統的な料理はキノコ、ジャガイモで揚げた。その準備のためのレシピは、すべてのホステスに知られており、多くの人によってうまく使用されています。まず、食材を準備する必要があります。タマネギは非常にきれいにスライスされています。次に、キノコ（400グラム）を持ってきれいにしてください。あなたは香り豊かな森林を取る必要があり、その後、ジャガイモは非常においしい、キノコの臭いに浸してしまうでしょう。キノコを細かくカットしています。今度は、火の上にパンを置く。私たちはそれを脂肪で溶かします（私たちは等しい割合のクリームと植物油を取ります）。私たちは最初にタマネギを入れ、透明になるまで炒める。その後、キノコを加えて炒め続けます。最初は、フライパンに水分が出ます。それは蒸発するはずです。その後、塩と唐辛子を加えて味付けします。我々は揚げ続けている。
現時点では、タイムとオレガノをきれいにカットしています。キノコにそれらを加えなさい。これらのハーブはユニークな風味を与えます。すべての井戸は、火災からフライパンを混ぜて取り出します。
今、ジャガイモを準備する（7-8塊茎）。 私たちは棒で切り、それを別の鍋に広げます。調理するまで植物油で揚げる。調理プロセス中にフライパンをふたで覆うと、フライパンが加速しますが、鮮明にならないでしょう。いずれにしても、ジャガイモは間欠的に摂取する必要があります。それが準備ができたら、それにキノコを加えて、それを蓋で覆う。 2分後、細かく刻んだディルと細かいニンニクを加えてください。味わうためにソリム。ジャガイモ、キノコで揚げ、準備。
キノコを揚げる前に、あなたはこれが非常に栄養価の高い料理。その種の中には、その組成が肉と等しいものもあります。したがって、ダイエットに固執すると、頻繁に使用するのに適していません。
