私たちの食生活の主要な要素の1つ肉です。それがなければ、私たちの食べ物は不十分です。肉の主な構成要素は、タンパク質、脂質、ラグおよびミネラルを含む筋組織である。タンパク質はアミノ酸を含み、脂質は脂肪酸を含む。また肉は人体にリンを供給する。また、多くのビタミンや微量元素が含まれています。これらの特性は、私たちの体のために肉を置き換えられないものにします。
肉はさまざまな形で食べられます： それは焼き、揚げ、煮、煮込み、または単に火を上にマウスを移動します：、詰めちょうどみじん切り、殴られ、など。この製品は、料理の数え切れない数を調製することができます。我々は（ミンチ肉、パスタとのキャセロール）ひき肉のレシピの料理（肉詰めナス）、ひき肉のレシピオーブンで（オーブンでジャガイモの下ミンチ）とレシピのミンチ肉のキャセロールを考えます。共通のこの、一見、全く異なる料理一つのこと - 処方は、彼らは非常に異なっているが、彼らは、すべての存在ひき肉です。
多彩な肉のレシピ： 私たちは、牛ひき肉と豚肉の300〜400グラムを必要としています。、1個のトマト、タマネギ1、2つのナス、マヨネーズ、ニンニク、塩、コショウ。 、2つの部分に長手方向に切断することがboklazhanを調製ナイフで肉を除去し、塩およびジュースを強調するために20分間放置します。次に、あなたはジュースとコショウを排出し、詰め物を入力する必要があります。植物油のその調製のために、まだニンニクのみじん切りやミンチをopjat追加し、キツネ色になるまで強く刻んだ玉ねぎを炒めます。このすべてが調理されるまで、炒め、塩とコショウを追加する必要があります。
オーブン用の肉のレシピを軽くしました。 一例をあげましょう。原材料：挽肉1kg、ジャガイモ5個、トマト4個、マヨネーズ、塩、胡椒。 Protveinはオリーブオイルで満たし、肉を細かく刻みます。私たちはスライスでジャガイモを切り、細かい肉をレイアウトします。同じことがトマトで行われます。最後に、コショウと塩を加え、マヨネーズですべてグリースし、オーブンに入れてください。この料理は25分間調理します。
地上キャセロールのレシピ。 肉とパスタとのキャセロールを調理するために次の製品を準備する必要があります：ひき肉の1キロを、400グラムトマト（シェルやスパイラルを取ることができ、あなたの好みに）、パスタの400グラム（そのため私たちは、豚肉や羊肉を使用）（彼らは新鮮であるか、またはできるかもしれない、独自のジュースで） 、ハードチーズ300g、コショウ、塩、植物油。最初のステップはパスタの溶接です。準備が整ったら、水を排水する必要があります。タマネギは細かく砕いた稚魚植物油では、同じ鍋で、簡単にミンチと炒めを追加します。その後、トマト、コショウ、塩を加えて約20分間中火で調理する必要があります。ベシャメルソースのために、私たちは、バターを溶かし、小麦粉を加え、よく攪拌し、そして、もちろん、軽く炒めるする必要があります。そして、よく攪拌しながら、細い流れkostryulyu牛乳に注ぐと、沸騰させます。液体のサワークリームのようになるまで、この質量はすべて加熱しなければならない。ソースの準備中、彼は常に塊がないことを監視しなければならないことに注意してください。その後、塩を加えて、味覚、ナツメグ、ニンニクを加えます。均等にパスタを置く、それは、第三の層を半ベシャメルソースを築くovenproof皿に、我々は、醤油の残りの部分を中傷するためにそれをミンチします。最終的には、チーズ付きのチーズを振りかける。それぞれのレイヤーをレイアウトするときは、適切にレイヤーを調整する必要があることを覚えておく必要があります。すべてこれはオーブンに入れ、180度で約20分間焼くべきです。
これらの3つの料理は単なる例です。 だから、今日、私たちは、細かい肉のレシピ、オーブンの中の細かい肉のレシピ、小麦のパイのレシピから料理を準備する方法を学びました。あなたは家で料理をして、おいしい夕食の形であなたの家族や友人に素晴らしい料理を味わってもらい、あなたの料理の才能に驚かせることを願っています。お味噌汁！
