ほとんどの人が鶏肉を愛していますが、誰もが認識しませんチキンガベツト、彼らは悲惨な肝臓、猫を食べるだけに適していると考えている。しかし、そう言う人は、明らかに副産物から非常に満足して信じられないほど美味しい料理を試したことはありません。
では、何かを試してみましょうおいしいチキンジェラブル。心室から始めることにしました（彼らは臍とも呼ばれます）。心室を準備する最も簡単な方法は次のとおりです：700グラムの鶏の胃の胃のためには、唐辛子を2個だけと塩が必要です。胃は、調理するまで沸騰し、鍋の半分の鍋と少しの胡椒を入れる。その後、水が排出され、胃が熱い油でフライパンに注がれます。私たちは残りの1と半分の球根を細かく裂くか、半分に広げます。 Prisalivaem、すべての側面から金色の茶色まで炒める。それだけです、おいしいチキンの胃が準備ができています。レシピは簡単ですね。マッシュポテトでそれを料理し、この美しさをすべて緑にまき、楽しんでください。
あなたは鍋で胃を焼くことができます。 このためには、1キロのナーブ、マヨネーズの標準缶、4個のタマネギ、黒コショウを用意してください。肉のグラインダー、塩、唐辛子、マヨネーズとよく混ぜて、鍋の多くを広げて、玉ねぎと一緒に鶏肉の胃をねじれ、オーブンに焼くために送信します。
最初に臍を準備する人のために、小さなお別れ：いつも調理プロセスを始める前に、胃の中の黄色の皮の存在に注意を払う。これは特に心室の場合に当てはまります。心室は販売されています。この場合、それらのフィルムのそれぞれを切り取ってこのフィルムから掃除しなければなりません。さもなければ、皿は苦くなるでしょう。清潔にするために、沸騰水で2〜3分間胃を下げることができます。しかし、ほとんどの場合、これはすでに販売されているので、必要ではありません。しかし、それはもう一度、突然、どこか清掃されていないことを確認する方がいいです...
そして今より複雑な方法で調理する方法鶏の胃。このレシピには、乾燥したキノコ、サワークリーム、野菜が含まれています。したがって、胃キノコ200グラム、1本のウィジェットニンジン、玉ねぎ、トマト、ニンニクの2つのクローブ、クリームの2杯、水ガラスを取り、細かく刻んだディルとすりおろしたチーズの味300グラム。精製し洗浄した心室を塩水で1時間沸騰させる。その後、彼らは再び洗われ、ストリップに切断されます。キノコはまた、最初に浸漬され、茹でられ、細断される。ニンジンは、粗いおろし金の上に着用し、玉ねぎが柔らかくなるまでバターでさいの目に切った玉ねぎを炒めます。それから、トマトを立方体に入れてフライパンに入れ、数分間一緒に消火します。次に、完成したすべてのコンポーネントを混ぜて、ポットに配置します。
サワークリームは暖かい水のガラスで飼育されています私たちはポットに注ぐ。私たちはオーブンで30分ポットを送ります。その後、取り出し、チーズをかけて蓋をしっかり閉め、10分放置してチーズを少し溶かします。その後、ディルを振りかけることができます。
そして、これは調理できるものすべてではなく、鶏の胃を使って。そこからスープを作るためのレシピも好きかもしれません。だから、300gの胃が2リットルの水を注ぎ、料理する。この時点で細かくチョップ100グラムのニンジンと70グラムのタマネギ。フライパンで植物油で揚げる。 150gのジャガイモを立方体に刻んだり、ローストと一緒に沸騰したスープに送る。もちろん、皿と胡椒を塩漬けしてください。スープは、胃とジャガイモが用意されるまで調理する必要があります。調理の終わりまで5分が残ったら、月桂樹の葉をスープに入れます。さて、スープは準備ができています。細断した緑のタマネギとそれを振って、奉仕しなさい。
私たちはあなたがすでにそれを確認していないことを願っています彼は悪い、この鶏の胃。その調製のためのレシピは特別な困難を引き起こさず、味は普通の肉の味に劣らない。少なくとも一度は試してみてください。以前に考えたよりも頻繁にそのような料理をお楽しみいただけます。
