さまざまな甘い製品があるにもかかわらずスーパーマーケット、我々はまだおいしいデザートの自己調理のための新しいレシピを探します。結局のところ、手作りのケーキや経験豊富な手によって作られたおいしいプディングとは比較できません。例えば、誰もが大好きな古典的な繊細なケーキ「ナポレオン」を愛しています。
しかし、多くの主婦は、「ナポレオン」のクリームを使用してください。このレシピは、今日の記事で説明されています(1つではありません)。まずケーキを準備します。多くの料理の本によれば、このペストリーはパフのペストリーだけから作られていると言われていますが、別の方法で美味しく砕けやすい生地を用意することでこの声明を否定することができます。
"ナポレオン"のための生地を作る新しい方法。クリーム№1のレシピ
ケーキのために必要になります:
ふるいにかけた小麦粉を使ったナイフオイル粉砕機が形成されるまで粉砕機を使用する)。我々は、塊の中心にある火山噴火口の様子を見て、砂糖、サワークリーム、塩で揚げた卵を注ぎます。生地をこね、必要に応じて小麦粉を注ぎます。ケーキの数で塊をペレットに分け、冷蔵庫に2時間放置します。
この間私たちは "ナポレオン"のカスタードを作っていきます。レシピはシンプルですが、密度と均一性を高めるためにすべてのルールを遵守する必要があります。
コンポーネント:
約100 mlの牛乳を慎重に摂取するそれを粉砕する。ミルクの残りの部分は、バニラ砂糖を加え、火の上にセットし、沸騰を与えます。ベイツの火災や、撹拌して中止せず、小麦粉と牛乳の混合物の非常に薄いストリームを注ぎます。彼女はサワークリームの一貫性を取るまで絶え間なく混合していた。
塊が冷えると、それをミキサーで軟化した油。不必要な手間とコストをかけずに「ナポレオン」のクリームを作る方法は次のとおりです。冷たい生地を巻き、オーブンに送った。それぞれのケーキにはカスタードスウィートマスが塗られており、ケーキには4時間かけて注入します。
「ナポレオン」のクリーミークリーム:2番目の料理を作るための製法
製品|:
ゼラチンを冷水に浸してから膨潤させてから、電子レンジに半分ほど送ると、すべての穀物が溶解します(沸騰させることはできません)。
冷たいクリームを厚い塊に泡立て、次に少量の粉末と温かいゼラチンを加えて(ビートするのを止めずに)。私たちは質量を均質で壮大な一貫性に導きます。それはケーキ "ナポレオン"のための絶妙な、非常に優しいクリームが判明した。レシピはとてもシンプルです。クリームは凍結することができます - あなたは自家製のアイスクリームを手に入れます。そして、デザートとして、チョコレートをかぶせたり、ハチミツをかぶったりします。
簡単なヨーグルトクリーム "ナポレオン"、レシピ3
構成:
我々は、ゼラチン(上記の方法)およびゆっくりとヨーグルトに注ぎ、ミキサーで泡立てる。準備が整った混合物をホイップクリームとリキュールと混ぜ、レモンジュースを加え、少しブレンダーで作業します。私たちは得られたクリームを冷やし、ケーキでそれらを潤滑する。軽く、風通しの良い低カロリーのデザート - あなたの指をなめる!彼はケーキを浸し、よりおいしくてより甘くします。