古いカウントストロガノフのための肉、調理済みそれが呼び出される前に、彼のお気に入りのシェフたら、今日既にその名前ストロガノフを得た「肉のストロガノフ。」この料理の主な成分は肉とキノコをスクロールさ、伯爵は美味しい食べに言っていますが、心と歯の欠如歳で、以前のように、それを行うことができなかったので、シェフは彼のための吸収に問題が発生することはありませんでした、おいしいと心のこもった料理を発明しました。
現在、ビーフストロガノフはさまざまな種類の肉や家禽、今日はビーフストロガノフが七面鳥のチキンとビーフストロガノフから作られた方法を教えてくれます。これらの料理はダイエットに慣れている人に適しています。蛋白質の食事は肉とキノコの消費を可能にするので、あなたの多くは減量のための豪華な皿の形で自分自身を壮大な贈り物にすることができます。
チキンからのビーフストロガノフや「カウントのための肉」。
鶏肉からのビーフストロガノフの成分：
- 若いチキンフィレ530グラム（ブロイラーは動作しません）;
- 新鮮なキノコ440グラム;
- 紫色の球根;
- 紫のニンニクの葉の一組。
- 30グラムのクリーミーホワイトオイル。
- ふるいにかけた小麦粉90グラム。
300mlの新鮮なサワークリーム;
- 30mlのシェリー。
- 15mlのトマトペースト;
- 30mlのチキンブロス;
- 5グラムのコショウと5グラムの大きな塩。
鶏肉からのビーフストロガノフの準備：
2番目の食事処方は、ビーフストロガノフ七面鳥は、キロカロリーの最小含有量によって特徴付けられる。それは同様の方法で準備されるが、この鳥の肉の特定の特性を考慮して、調理時間は鶏肉からのビーフストロガノフ以上に費やされる。
七面鳥のビーフストロガノフのための成分：
- 新鮮な七面鳥の胸550グラム;
- 甘い緑のピーマン。
- アプリコット缶詰380グラム。
- 170グラムのchampignons;
- パセリ/バジル/ディル/タマネギ、等しい比率のハーブ - 束;
- 15グラムのショウガ;
- 130グラムの大豆の芽
- 植物油50ml。
- 紫のニンニクの3つのクローブ。
半分の熟したレモン;
- 大きな塩、砂糖9グラム、カイエンペッパー。
トルコからのビーフストロガノフの準備：
ビーフストロガノフの準備には少し時間がかかる時間と健全皿による成分のユニークな組み合わせに、豊かになります。鶏肉とストロガノフは、野菜を添えている場合、あなたは非常に栄養食事、あなたが長期的に満たされなければならないその小さな部分を取得し、サワークリーム無脂肪ヨーグルトを交換してみてください。
説明されたレシピに加えて、多くの他の方法でビーフストロガノフを調理する方法。通常は牛肉や豚肉で作られていますが、イカやカニ肉の料理があります。すべてのレシピを一緒に集めたら、毎日、数ヶ月間、「Beef Stroganoff」という一般名の下に新しい料理があります。
